Bez ohľadu na to, kde sa stalo, že sa teší ázijské jedlo na svete, pretože vedel, ako sa jesť paličkami správne príde vhod.
Mať len málo informácií o prútika etikety a slušný stolovanie ide dlhú cestu, keď sa teší na banket alebo skupinu jedlo v Ázii.
Budete chytať na rýchlo – nie je dôvod k panike, alebo trpieť rozpaky bytia jediný pri stole požiadať o rozdvojenie!
najlepšie tipy
Nenechajte sa zastrašiť hole! Mechanici paličkami tou správnou cestou sú jednoduché; je to len otázka cvičiť, kým sa stanete zručný.
Akonáhle sa dostanete na kĺb jedenie s paličkami, môžete zistiť sami tešíme na ďalšiu príležitosť k zlepšeniu.
Paličkami príjemne nás núti spomaliť, zvoliť zámerné uhryznutie, a nakoniec si môžete vychutnať jedlo o niečo viac, než sme mali len “lopatou” ho s lyžičkou alebo vidličkou! Jesť s palicami môže byť pomalší, zdravší, viac dbať spôsob, ako si vychutnať jedlo.
Kľúčom k jedenie s paličkami je jednoducho pohybovať iba hornú tyčinku. Spodná palica je držaný v pokoji v prstoch, zatiaľ čo horná palicu – riadená svojimi prvými dvoma prstami a palec – je presunutá do štipka sústa potravy. Uchopte hornú tyč oveľa rovnakým spôsobom, ako by ste držať pero alebo ceruzku.
Jesť jedlo Tricky
Ryža a prútika vyzerať ako nezhody. Paličkami jesť niektoré potraviny sa niekedy zdá nepohodlné a nepraktické, ale existujú slušní riešenie. Kopeček v tvare lyžice niekedy sprevádza pokrmy, ktoré je ťažké, aby si s paličkami.
- Ibaže ryže sa pripraví lepkavé dosť, jesť paličkami je únavné. V Ázii je to v poriadku, aby zrušila svoju misku na úrovni tváre a tlačiť ryže do úst. Jesť, ako je to prijateľné v celej Ázii – s výnimkou Kórey. Dávajú prednosť, že misy byť ponechané na stole. Prútika môžu byť použité spoločne, aby lopatou ryža zo svojho taniera.
- Slurping polievky a rezance – s zámernými zvuky, a to aj – je prijateľná v celej Ázii. Môžete tiež piť priamo z polievkovej misy bez použitia lyžice.
- Použite svoje prútiky roztrhať veľké kusy potravín. Nenechajte napichnúť veľké sústo ako spôsob, ako ju zdvihnúť k ústam. Prebodávať jedlo nie je dobré etiketa.
- Ak nie sú servírovací riad za predpokladu, pri spoločnom alebo rodinné-štýl jedlo, premeniť svoje prútiky okolo pri prenášaní jedla z komunálnej misky na svoje vlastné dosku používať čisté konca. Obvykle nebude musieť starať o to urobiť.
- V Číne, veľké kusy potravín, ktoré nemožno rozdeliť od seba (napríklad vyprážané kuracie stehno), by sa mala zrušiť do konca s palicami a ohrýzali; vyhnúť sa používaniu svoje ruky na jedlo, kedykoľvek je to možné. Existuje niekoľko výnimiek. Jesť pravou rukou je normálne v Indonézii, Malajzii, Indii a niektorých krajinách.
Tip: S výnimkou sashimi , väčšina druhov sushi – hlavne nigiri – sú jeden s prstami, skôr než paličkami. Používať len prútiky keď jej plátky surové ryby.
základné Etiketa
Teraz, keď môžete úspešne priniesť jedlo z dosky do úst pomocou paličky, budú niektoré základné etiketa vás z narazil ako úplný nováčik, alebo ešte horšie, zarobil niekoho pri stole.
Pravidlo # 1: Nezabudnite, že prútiky sú príbory, rovnaké ako lyžice, nože a vidličky. By ste nikdy hrať na bubny na stole s dvoma lyžicami, prejdite na niekoho s vidličkou, alebo bodol nožom kolmo do steak!
čo nie
- Netrite prútika spoločne, aby sa odstránili úlomky alebo drevené reťazca.
- Neklikajte svoje prútiky spoločne vo vzduchu praxi alebo na mise, aby sa zvuky.
- Nenechávajte prútika stojaci v miske zvisle; to symbolizuje smrť v mnohých ázijských kultúrach.
- Nedržte prútikmi v ruke so všetkými piatimi prstami omotal okolo ako by ste zbraň.
- Nepoužívajú prútika gesto, keď hovorí alebo poukázať na ľudí alebo riad. Častou chybou je používať paličky na mieste v určitom pokrme žiadate či odporúčajúci. Bez ohľadu na to, ako chutné jedlo, gestikuloval s paličkami, zatiaľ čo chrochtanie s sústo je vážna faux pas .
- Nedávajte potraviny pre ľudí so svojimi palicami – pritom pripomína praxi prechádzajúcich spopolnení kosti medzi blízkymi na pohreboch. Dalo by sa naozaj pokaziť niečí večera pri vyvolávaní smutné spomienky! Namiesto toho dal kus jedla máte v úmysle zdieľať priamo na doske druhej osoby.
- Nevysávajte omáčku z koncov svojich prútikov. Toto pravidlo platí najmä pri použití jednorazovej prútiky, ktorá bola bielená.
Tipy pre pokročilých Etiquette
Ako obvykle, keď cestuje v Ázii, miestne pochopiť, že nemusia poznať všetky ich kultúrnu avíza. Budete zvyčajne odpustené za chyby, ak naozaj spôsobiť stratu tváre.
Sledujte, čo robia ostatní a nasledovať ich príklad, a to najmä pri formálnych hostín alebo keď navštevujú v Ázii niečí domov.
- Keď pauzu, umiestniť svoje prútiky do úhľadnej móde vpravo vašom tanieri, najlepšie s tipy na poskytované ostatnými. Snažte sa ich upozorniť na bezprostredné smerom niečí. Dajte si pozor: Uvedenie prútika na vrchole svojej misky alebo dosky znamená, že ste hotoví a pracovníci môžu metla to preč!
- Najmä pri jedle v Japonsku, aby starší alebo starší členovia pri stole najprv zdvihnúť svoje prútiky.
- Nenechajte výrazne zdvihnúť cez riadu pre špecifické zložky, ktoré sa prihodí, že je váš obľúbený. To platí v prípade máčanie zo spoločných mís alebo pri jedle zo svojej vlastnej dosky. Jesť len a užívajte si!
- Vyhnúť prekročenie svoje prútiky do “X” – to symbolizuje smrť v niektorých kultúrach. Vždy majte je držaný v jedle pozícii alebo čisté, bok po boku, vedľa svojho taniera. Odložte prútika, zatiaľ čo čaká na ďalšiu misky alebo neje.
- Na konci jedla, vložte nejaké použiteľné paličky späť do papierového obalu a nechať ich v pravej časti dosky.
- Kórejci pomocou lyžice jesť polievky a niekedy aj ryža. Vždy dať svoje prútiky na pravej strane lyžice keď odpočíva na stole; Opak je vykonané na pamätných večerou u zomrelých blízkych.
Jednoduchý pravidlom pre paličkami etikety je jednoducho zaobchádzať s nimi tak, ako by ste s vidličkou a nožom. Hoci viac zábavy, sú jedálenský riad; nerobia nič s nimi by ste normálne robiť s vidličkou (napr hrať bubny, točiť, bod, atd …)
Ktorý Palice sú najlepšie?
Drevené palice sú menej klzké pre začiatočníkov, ako sú plastové alebo kovové prevedenie, čo je o niečo ľahšie. Ale je tu problém s štekať tie drevené tyče od seba každým jedlom: Dopyt po jednorazovej prútika ďaleko presahuje schopnosť robiť je z dreveného odpadu.
Nenechajte sa zmiasť tým, jednoduchosť a malé rozmery – nie všetky použiteľné paličky sú vyrobené z kúskov dreva. Odhaduje sa, že 20 miliónov vzrastlých stromov sú každoročne zaznamenané len dodávať Čínu s miliardami throwaway paličiek. Tento údaj nezahŕňa zvyšok sveta!
A čo je horšie, mnoho použiteľné palice sú vyrobené s použitím toxických chemikálií (priemyselných bielidlá, aby sa im dosť), ktoré môžu presakovať do potravín.
Plastové a kovové tyčinky, hoci o niečo viac klzké po použití, sú oveľa lepšie možnosti pre cestovanie zodpovednejšie.