Pôvodom z Malajzie , ale známa po celom svete, čaj odvar známy ako výborne Tarik má osobitné miesto v srdciach juhovýchodnej Ázijcov.
Teh Tarik doslovne znamená “vytiahol čaj”, čo je presne to, čo čaj účastníci v malajzijských Kopitiam a Mamak stánky robiť vytvoriť nápoj. Čierny čaj, cukor a kondenzované mlieko sa spoja, potom sa naleje do vzduchu medzi dvoma šálkami, kým nedosiahne bohatý penivý textúra – Odborník Teh Tarik umelci nikdy rozliať kvapka!
Čaj-ťahanie je viac než len displej herectvo a tradície: nalievanie teh Tarik cez vzduch ochladzuje čaj a produkuje penivý hlavou. Po sebe idúce chrlenie prinášajúci plnú chuť čaju s mliekom kombináciou zmesi na extrémne nasýtenia. Teh Tarik sa zvyčajne podáva v číreho skla tak, že dokonalá zmes môže byť videný a ocenia.
Teh Tarik Culture
Malajci sú hrdí na ich slávny čajový nápoj; výborne Tarik bol exportovaný do Singapuru, Indonézii a po celom svete.
Snáď ešte dôležitejšie než samotný nápoj je základná kultúra. Miestni obyvatelia sa zhromaždia v Kopitiam ( tradičnej kaviarne v Singapure a Malajzia) a Mamak reštaurácií prevádzkujú indických moslimov k socializácii, zdieľanie klebety, sledovať futbal a zvyčajne len porozprávať, zatiaľ čo ich výborne Tarik sa vyleje.
Všadeprítomné roti Canai – tenký chlieb podávané s omáčkou – je perfektným doplnkom vyvážiť sladkosť výborne Tarik.
Teh Tarik bol rozpoznaný štátom ako dôležitá súčasť Malajzia potravinárskeho dedičstva . Každoročnej súťaže v Kuala Lumpur určiť, kto môže naliať dokonalým teh Tarik bez rozliatia.
Ostatné Malajzijské Nápoje
Kým výborne Tarik je určite najpopulárnejší návštevníci nepoznajú Malaysian Kopitiam žargóne môže byť zmätený na týchto spoločných nápojov v ponuke. Pokiaľ nie je objednané inak, nápoje majú tendenciu byť podávané veľmi sladký západnými štandardmi.
Ak chcete, aby ako miestne, požiadať o jednu z nasledujúcich možností, kedy v Kopitiam – a nebuďte prekvapení, keď sa objednávky, strelí relé ju na pult čajového hlasno!
- Kopi o kosong: Doslova prostý, čierna káva slúžil horúci a silný.
- Kopi: Káva s oboma mliekom a cukrom.
- Kopi o: Horúca káva s cukrom.
- Kopi o peng: Ľadová káva slúžil sladké.
- Kopi c: Káva s kondenzované mlieko a cukor.
- Teh: Horúci čaj s mliekom a cukrom.
- Teh o: Horúci čaj s cukrom.
- Teh o peng: Ľadový čaj s cukrom.
- Teh Halia: teh Tarik s pridanou zázvorom; výborne Halia je často pili, keď sa človek cíti prechladnutie alebo choré.
Mlieko, cukor a ľad
V predvolenom nastavení, cukor a nejaké formy mlieka sa pridávajú k väčšine malajzijských kávy a čaju nápojov . Nápoje sú zvyčajne podávané horúci, ak zadáte “Peng,” čo znamená, chladené ľadom.
Pridať nasledujúce výrazy pre reklamné účely len pre istotu:
- Pre žiadny cukor: Tidak mau gula (vyslovuje “tee-dak papuľu goolah”)
- Pre žiadny mlieka: Tidak mau Susu (vyslovuje “tee-dak papuľu soozoo”)
- ” Kosong ” znamená prázdna alebo obyčajný zabezpečiť, aby sa mlieko a cukor sú vynechané.
- Za ľadovú kávu a čaj add peng (vyslovuje sa “ping”)