Španielske vína, najmä drahšie typy sú často nazývané Crianza, Reserva, alebo gran reserva na prednej strane fľaše. Tieto termíny sú často umiestnené na etikete, kde by ste mohli očakávať typ hrozna byť, čo viedlo k mnohým ľuďom sa domnievať, že tieto termíny sú druh hrozna. V skutočnosti sú tieto pojmy vám povedať, ako sa víno zrelo, konkrétne množstvo času víno zrelo v dubových sudoch a sú všeobecne s kvalitou, nie štýl vína.
Čo španielske vína termíny znamenajú
Všetky tri španielske vína výrazy namiesto toho vzťahovať na dĺžku doby bolo víno veku.
- Crianza: Víno označené Crianza strávil jeden rok v dubových sudoch.
- Reserva: Víno, ktoré hovorí, že reserva na fľaši zrelo počas dvoch rokov; jeden z týchto rokov musia byť vynaložené v duba.
- Gran Reserva : Tieto vína zrejú po dobu dvoch rokov v duba a tri roky vo fľaši.
Medzi ďalšie časté fľašu vína Etikety v Španielsku
Okrem toho môžete vidieť alebo počuť nasledujúceho hospodárskeho súvisiace podmienky v Španielsku:
- Joven: Víno, ktoré nebolo vo veku budú označované ako joven (mladí), ale nebude to vidieť na fľaši. Mladý červené víno z La Rioja je nazývaný cosechero .
- Chovateľ en Barrica: Niektoré lacnejšie vína môžu mať chovateľ en barrica (zreje v sudoch) na etikete. Ak tomu tak nie je tiež Crianza, Reserva alebo gran Reserva napísané na etikete, znamená to, že víno sa nedosiahne kladné pre tieto. Pravdepodobne to znamená, že víno je medzi Joven a Crianza.
- Denominacion de Origen: Mnoho vinárske regióny v Španielsku sú registrované ako Denominacion de Origen , čo znamená, že sú chránené európskymi zákonmi. Tým sa líši od vino de la tierra (pozri nižšie).
- Vino de Mesa: španielčina pre stolové víno, to nie je americký zmysel pre, nie šumivé alebo obohatené ‘. Namiesto toho, to je najnižšia kvalita vína bez zemepisného pôvodu povolenú na fľaši, možno preto, že víno je zo zmesi regiónov, alebo preto, že bol oslobodený od bytia volal Denominacion de origen víno z nejakého iného dôvodu.
- Vino de la Tierra: Niektoré vinárskej oblasti neuplatňovali alebo nemôžu žiadať o Denominacion de postavení origen ale chcú chrániť kvalitu vína z ich regiónu iným spôsobom. Tieto vína môžu byť známe ako vino de la tierra . Orgán, ktorý chráni tieto vína môžu byť prísnejšie ako Denominacion de origen; vino de la tierra víno úrady sú riadené externým subjektom, zatiaľ čo Denominacion de origen majú tendenciu byť self-riadi.
Druhy španielskeho vína
Najslávnejšie španielsky červené víno pochádza z oblasti La Rioja a Ribera del Duero. La Rioja leží v severnom Španielsku južne od Baskicka, priamo pod Kantabrijskom hôr, kde vinice tvorí údolie rieky Ebro. Hrozna bežne používaný pre Rioja je Tempranillo , hrozna pôvodom z Španielsko. Meno je odvodené zo španielskeho slova Temprana , čo znamená, že “čoskoro”, ako hroznový stane zrelé skôr než väčšina hrozna. Ostatné hrozno pre Rioja patrí Garnacha Tinta, Graciano a Mazuelo.
K dispozícii je tiež Ribera del Duero vína, ktorý používa Cabernet Sauvignon a Tempranillo hrozna. Najdrahšie vína v Španielsku, ku ktorému došlo výraznou Vega Sicilia vinárstva, pochádza z oblasti Ribera del Duero.
Hoci červené víno je najpopulárnejší v Španielsku, tam sú niektoré španielske biele víno k dispozícii tiež. Napríklad Biela Rioja z Viura je dobrou voľbou, spolu s Ruedas, biele Riojas, sherry, cava, baskičtina a galícijskej bielkov. Najslávnejšie biele víno v Španielsku je Rueda, ktorý sa pestuje v vinárskej oblasti Castilla y León, v mestách Valladolid, Segovia a Avila. Slovo, r Ueda , je španielsky pre slovo “kolo”. Hlavným hroznový používa pre Rueda je Verdejo. To je často zmiešaný s Sauvignon Blanc hrozno.