Kompletný sprievodca Japanese Dining Etiquette

Posted on

Japanese Dining Etiquette

Či jesť s novými japonskými priateľmi v domácnosti alebo účasť na pracovný obed, po niekoľko jednoduchých pravidiel japonského stolovania budete žiariť. Nie je potrebné byť nervózny; vašu hostitelia pochopiť, že nemusí byť oboznámený so všetkými veľa zo zvykov a etikety v Ázii.

Začnite tým, že hovorí ahoj v japončine, ponúkajúca lúk správnu cestu, potom odpočívať a používať tieto tipy, ktoré vám lepšie vychutnať autentický kultúrny zážitok, ktorý si budete pamätať!

Ako používať prútika správne

Vedel, ako používať paličky je nevyhnutný pre japonské stolovanie, a to najmä v slávnostných príležitostiach a pri podnikaní v Japonsku . Ak ste neohrabané s paličkami, ako môžete očakávať, že zvládnuť ďalšie dôležité záležitosti? Neočakávajte, že sa vždy spoľahnúť na západnom štýle riadu.

Po prvé, začať tým, že zdvihne prútiky oboma rukami a dodržiavať základné pravidlá paličkami etikety . Vždy majte na pamäti, že prútiky sú príbory, rovnako ako vidličkou a nožom, takže sa nemusíte si s nimi hrať, bod s nimi, alebo trieť dohromady!

Ak sa pri rodinnom štýle poskytnuté jedlo neslúži riadu – niekedy sa jedná o prípad, keď navštívite niečí domov – vziať jedlo z misky na stole pomocou hrubé konca – konce, ktoré nejdú do úst – z paličiek.

Dodržiavať tieto pravidlá pre paličkami správne:

  • Vyhnúť sa ukázal svoje prútiky na niekoho, keď hovorí.
  • Nemávajte prútika okolo cez jedlo na stole.
  • Neukazujú svoje prútiky na označenie riadu si myslíte, že sú obzvlášť chutné.
  • Nemajú sať omáčky z vašich paličiek.
  • Nepretierajte prútika spoločne, alebo si s nimi hrať zbytočne.
  • Nezdvíhajte potraviny tým, že bodne je so svojimi palicami.

Najdôležitejším pravidlom japonskej stolovania

Nikdy, nikdy, prejsť jedlo so svojimi palicami! Pritom pripomína japonský rituálu prechádzajúcich spopolnení kosti medzi paličkami na pohreboch. Rovnaké pravidlo platí aj pre lepenie svoje prútiky zvisle do misky ryže – ďalšie morbídne symbol, ktorý by mohol zničiť niečí jedlo.

japonské stolovanie

Pri prvom sedieť, bude mnoho reštaurácií poskytne mokrým uterákom. Nepoužívajte uterák na tvári alebo krku; namiesto toho, použite ju na čistenie rúk – dobrý nápad, rovnako, ak boli vymenené mnoho potřesení rúk – a potom ju zložiť a dať ju bokom.

Začína svoje jedlo tým, že hovorí “Itadaki-Masu” , čo znamená “som pokorne prijímať.” Vedieť niekoľko ďalších základy japonský jazyk môže posilniť dôveru rovnako.

Nepoužívajte výpisom sójovú omáčku priamo na potraviny, najmä prostý ryža; namiesto toho, naliať malé množstvo sójovej omáčky do malej misky a ponorte jedlo do neho. Vždy sa môžete pridať ďalšie sójovú omáčku do misy, ale vyhnúť sa plytvaniu omáčku alebo pri odchode jedlo pozadu v miske.

Pri jedle ramien alebo polievku, môžete popíjať priamo z misky. Zdvihnite misku do úst s vašej strane druhej; vyhnúť sa držal prútiky a misku v rovnakej ruke. Nečudujte sa počuť slurping zvuky z celého stola. Na rozdiel od Západu, slurping polievku je nielen prijateľný, to ukazuje, že ste sa teší na jedlo!

Čistenie vašom tanieri, aj všetky ryža, je považovaný za správny Japanese stolovanie – nikdy plytvať jedlo, ktoré ste vložili do svojho taniera.

po jedle

Keď je jedlo hotové, ponúkajú formálne poďakovanie porekadlom: “Gochisosama-deshita” alebo jednoducho “Gochisosama” za menej formálnych príležitostiach.

Ak ste jedol s palicami na jedno použitie , umiestnite ich úhľadne späť do malého vrecka a zložiť do konca. V opačnom prípade, nechať ich na bok na tanieri, než ukázal im na osoby sediacej naproti. Uvedenie svojej palice vedľa misy naznačuje, že ste ešte neskončila jesť.

-Li jesť v reštaurácii, je pravdepodobné, že váš hostiteľ alebo najvyššie ohodnotenie osoba zaplatí nasledovať koncept zachovať tvár . Ak budete platiť, umiestniť svoje peniaze na malé odkladaciu plochu, skôr než odovzdanie na server alebo zaregistrujte obsluhu. Ak je prítomný žiadny zásobník, používať obe ruky, keď dávanie a prijímanie peňazí.

Sklápanie v Japonsku nie je bežné , a je často považovaný za hrubý – nebojte sa o odchode niečo navyše!

Jesť sushi s Proper Japanese stolovania

Sushi je predvolený pre mnoho obchodných obedov. Keď jesť sushi, zalejeme len trochu sójovú omáčku do misky za predpokladu; opúšťať misku špinavý sójovou omáčkou vzadu je považovaný za nehospodárne.

Pri namáčanie nigiri , otočte ju tak, že iba mäso dotkne sójovú omáčku. Odchádzajúci ryža plávajúce pozadu vo svojom máčanie misy je zlá forma .

Zoznámte sa s sushi podmienok v japončine lepšie vedieť, čo jete. Vychutnáte si autentický sushi zážitok ešte viac, takže ak viete niečo o histórii sushi .

Japonský stolovanie na pitie

Jedlá sú často sprevádzané alebo nasledoval s nápojmi, nech pivo alebo saké – nepite sám! Počkať na všetky okuliare, ktoré majú byť vyplnené, a potom niekto dá prípitok alebo jednoducho povedať kanpai!  čo znamená “zdravie” v japončine. Zdvihnite pohár, vrátiť kanpai a pitie. Ak vaše hostitelia vyprázdniť svoje okuliare, mali by ste sa pokúsiť, aby tak urobili rovnako.

Japonci často skákať na šancu nalievať nápoje pre seba; ktorú by ste mali urobiť to isté. Doplňte okuliare ľudí sediacich okolo seba, a nikdy naliať svoj vlastný nápoj. Sledovať niektoré základné japonský pitie etiketu pred vyprázdnením pohári.

Tip: saké je správne vyslovuje ako “SAK-KEH,” nie “sah-key.”

Veci, aby sa zabránilo v japonskej stolovania

  • Nenechajte sa vysmrkať pri stole; namiesto toho, ospravedlňte sa a ísť na toaletu, alebo vonku. Sniffling pri stole, aby sa zabránilo smrkanie je vlastne prijateľné.
  • Neukazujú na ľudí s palicami alebo prstom pritom bod.
  • Aj keď by ste mali priniesť darček (Poznámka: Niektoré dary sú tabu v ázijskej kultúre ) ak je vyzvaný, aby niekoho doma na večeru, vyvarovať čokoľvek v sadách po štyroch alebo deväť. Dve čísla zvuk podobný slov na smrť a utrpenie a sú považované s poverami.