Návštevníci Japonsku sú často nadšení rôznych potravinách, ale mnohí ľudia sú trochu nervózny, jesť zvyky v reštauráciách a japonských domácností. Je užitočné poznať základné stolovanie pred odchodom do Japonska.
Riekol:, Vďaka ‘Pred a po jedle
Najdôležitejšie tabuľka etiketa pravidlo v Japonsku hovorí tradičnej frázy pred a po jedle. Japonci tradične hovoriť, “itadakimasu” pred jedlom a “Gochisousama” po jedle. Itadakimasu znamená, vďaka za jedlo v japončine. Gochisousama vraj označujú ukončenie jedlo a vyjadriť vďačnosť tým, ktorí varil a podával jedlo. Ak budete jesť s japonskými ľuďmi, byť istí, ukázať rešpekt k ich zvyky tým tieto frázy.
sediaci
Japonci jedia pri nízkych stolov, zatiaľ čo sedí na podlahe vankúše. Pred sedenie, to je obvyklé odstrániť topánky. Dávajte pozor, aby ste krok na vankúšoch druhých.
paličkami
Japonci robia použitia noža, vidličky a lyžice jesť určité jedlá, ale paličky sú stále najčastejšie používané riadu. Snažte sa držať hornej tyčinku medzi palcom a strednej a ukazováky, ako keby ste držanie pera. Držte spodnú tyčinku medzi palcom a prstenníku. Vyzdvihnúť potraviny, pohybovať iba hornú tyčinku.
Prútika etiketa vyžaduje, aby nechcete priamo preniesť jedlo zo svojich prútikov, aby niekto iný to prútiky a naopak. Je tiež dôležité, aby sa držať paličky zvislo do potravín, najmä do misky ryže. Je to tiež nie je ochotný mávať paličkami nad jedál alebo ich použiť k bodu na niekoho.
Jesť z misy
Keď jesť ryžu alebo polievku z malých misiek, je zdvorilé zdvihnúť misku k ústam, ktorá vám bráni pádu jedlo. Ak nechcete dostať polievkovú lyžicu, že je správne, aby srkať polievku z misy a jesť tuhú stravu s paličkami.
jesť rezance
Používať prútiky, aby rezance do úst. Pre rezancových polievok, budete tiež používať keramickou lyžicu alebo piť priamo z misy jesť polievku.
To je obyčajné v Japonsku, aby slurping zvuky, keď jej rezance, ako ramien a soba. Ľudia hovoria, že jedlo chutí lepšie, keď oni robia slurping zvuky. Počuteľný žuvanie iných potravín, ale je považované za neslušné.
Jesť sushi a sashimi
Sushi a sashimi môže byť jeden s rukami alebo paličiek. Kus by mal byť konzumované v jednom uhryznutie. U väčších typov potravín, to je prijateľné používať paličky prelomiť potravín do menších bite-size kúsky.
Korenie patrí sójovej omáčky, wasabi, a zázvor. Dbajte na to, aby naliať viac sójovú omáčku, než budete používať, pretože je to vnímané ako nehospodárne. Sushi, ktorá ide dobre s wasabi, kuchár ho už pridaný. Ak dávate prednosť viac wasabi, používajte iba malé množstvo, aby nedošlo k uraziť sushi kuchár. Wasabi alebo mletého zázvoru, ktorý znie sashimi kusy, než budú ponorí do sójovej omáčky.
pitie alkoholu
Je ochotný slúžiť druhým ich nápoje, ale nemali by ste naliať sami. Potom, čo každý má nápoj, japonský zvýšenie ich okuliare a hovoria “Kampai,” ekvivalent “jasot.”
Rovnako ako vo väčšine kultúr, je odporúčané, aby sa objaví opitý formálnych reštauráciách. Pri menej formálnych reštauráciách, ako izakaja, však, to môže byť prijateľné, ak nie ste obťažoval iné patróny.